Entrada
para
{ EMPEZAR }
Principal
{ REGIONAL }
Tabla Salteña
1 cazuelita de locro
1 cazuelita de guiso de lenteja
1 cazuelita de humita a la olla
1 cazuelita de cabrito
1 cazuelita de carbonada
1 humita en chala
1 tamal
12 empanadas
Para 2 $ 49000
Para 4 $ 55000
Principal
{ CARNES }
-
Lomo Adobe 35000 ·$
> filet de lomo | reducción de malbec | papines andinos | panceta ahumada | queso de cabra
-
Lomo al Roquefort 35000 ·$
> filet de lomo | papas dominó | salsa de queso roquefort y crema con
-
Lomo 4 Pimientas 35000 ·$
> filet de lomo | papas dominó | pimienta blanca, roja, negra y verde
-
Cabrito al Torrontés para 2 44000 ·$
> cabrito en cocción lenta | papas españolas | reducción de torrontés de altura
Cubiertos por servicio de mesa 1500$
Principal
{ TRADICIONAL }
Pastas
Salsas
Fileto
Boloñesa
Salsa Cuatro Quesos
Mixta
Crema
Blanca
Agregado
Postres
{ REGIONAL }
@adobecocinaregional
Bebidas
{ 0% ALCOHOL }
los mejores
{ COCTELES }
Pedí nuestra carta de Cócteles
Cervezas
Cafeteria
{ ESPECIAL }
Pastelería
Turrón Salteño
Rogel
Alemana
Selva Negra
Teuco
Chajá
Bariloche
5800 $
Tartas
Cheesecake Ricotta Lemon Pie
5300 $
Vinos
{ SALTA }
la linda
Vinos
{ MENDOZA }
Wines
Luigi Bosca
-
> Luigi Bosca Malbec 36000 ·$
-
> Luigi Bosca Sauvignon Blanc 32000 ·$
-
> Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 28000 ·$
-
> Luigi Bosca de Sangre Malbec D.O.C 52000 ·$
-
> Luigi Bosca de Sangre Malbec Valle de UCO 42000 ·$
-
> Luigi Bosca de Sangre Cabernet Sauvignon 58000 ·$
-
> La Linda Malbec 38000 ·$
-
> La Linda Torrontés 36000 ·$
-
> La Linda Cabernet Sauvignon 38000 ·$
Bebidas
Sisteros
{ & VERMUTEROS }
-
Pulpero 5000
> hesperidina | Vermouth Bianco | Almíbar de higo | Romero | Jugo de limón | Piel de Limón
-
Tinto Salteño 6000
> Vermouth Giovannoni | Almíbar de higo | Hierbas | Frutas de Estación | Pepino
-
Plazero 5000
> Vermouth La Fuerza Primavera | Jugo de Pomelo, Tónica | Hierbas de Estación | Frutos Rojos
-
Uno Más 5000
> Cynar | Jugo de Limón | Almíbar de Limón | Hierba buena | Tónica
-
Hago Tiempo 5000
> Punt e Mes | Gin | Pepino | Cordial de Cítricos | Hierba Buena | Frutas de Estación | Soda
-
Recoba 4500
> Campari | Cinzano Rosso | Soda Naranja | Hierbabuena
-
El Cuchi con Sed 5000
> Gin | Hesperidina | Almíbar de Maracuyá | Campari | Jugo de Pomelo | Frutos Rojos | Romero
-
After Office 5000
> Gin | Ginger Ale | Rodaja de Mango | Reducción de Vermut de Maracuyá
-
Jager Julep 7000
> Jagermeister | Hierba Buena | Jugo de Pomelo | Almíbar de frutos del bosque | Frutos Rojos
-
Sangre Tinta Adobe 6000
> Vino Malbec | Jugo de Limón | Almíbar de Cuaresmillo | Hierbas de Estación | Manzana | Frutos Rojos
-
Sangría Pulpería 6000
> Vino Malbec | Vino Torrontés | Mistela | Jugo de Limón | Almíbar | Pepino, Menta | Frutos Rojos | Gaseosa de Lima Limón
-
Plaza 9 5000
> Gin | Cynar | Reducción de Cítricos | Romero | Ginger
-
5 en Punto 5000
> Gin | Aperol | Cordial de Cítricos | Pepino | Tónica
{ WHISKY }
Bebidas
Gin
{ & TONIC }
Bebidas
{ CLÁSICOS }
-
Fernet con Coca 8500
-
Dry Martini 6500
> Gin | Vermouth Blanco Seco | Aceituna Verde
-
Expresso Martini 6500
> Vodka | Licor de Café | Café | Almíbar
-
Negroni 8500
> Gin | Campari | Vermouth Rosso | Piel de Naranja
-
Aperol Spritz 8900
> Aperol | Espumante | Soda | Naranja
-
Campari Orange 8000
> Campari | Jugo de Naranja | rodaja de Naranja
-
Campari Tonic 8000
> Campari | tónica | rodaja de Naranja
-
Old Fashioned 6500
> Bourbon | Bitter Angostura | Azúcar | Piel de Naranja
-
Mojito 8900
> Ron | Hierba Buena | Jugo de Limón | Azúcar | Soda
-
Pisco Sour 8900
> Pisco | Jugo de Limón | Clara de Huevo | Almíbar | Bitter Angostura
-
Whisky Sour 8900
> Whisky | Clara de Huevo | Almíbar | Jugo de Limón | Bitter | Cáscara de Naranja
-
Baileys Frozen 9500
> Baileys | Helado Americano | Almíbar | Licor Amaretto
-
Daiquiri 8500
> Frutilla | Ron | Limón | Hielo
